菜谱2021.5.17-5.21
| 幼儿套餐 | |||||||||||||||||||
| 2021-05-17(星期一) | 2021-05-18(星期二) | 2021-05-19(星期三) | 2021-05-20(星期四) | 2021-05-21(星期五) | |||||||||||||||
| 20210517幼儿套餐1 | 20210518幼儿套餐1 | 20210519幼儿套餐1 | 20210520幼儿套餐1 | 20210521幼儿套餐1 | |||||||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 梅汁肋排 | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | (过敏替代)红烧肉（过敏替代餐） | 冷鲜猪精肉块 | 35 | g | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | g | 红烧翅中 | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 100 | g | 素炒苋菜 | 去根红苋菜 | 95 | g |
| 冷鲜猪精五花肉块 | 25 | g | 西红柿 | 90 | g | ||||||||||||||
| 素炒黄瓜 | 黄瓜 | 60 | g | (过敏)红烧虾（过敏餐） | 对虾 | 50 | g | 细菜秀珍菇肉丝面 | 细菜 | 35 | g | 肉末豆腐 | 冷鲜猪肉末 | 15 | g | (过敏)冬瓜木耳鱼圆汤（过敏餐） | 冰鲜鲟鱼鱼圆 | 30 | g |
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 秀珍菇 | 5 | g | 老豆腐 | 70 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | ||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 20 | g | 冬瓜 | 20 | g | ||||||||||||||
| 家常挂面（细） | 40 | g | |||||||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | g | 西芹香干炒肉丝 | 西芹 | 40 | g | 奶酪棒 | 奶酪棒20g/个（水果味） | 1 | 个 | 细菜香菇汤 | 去根香菇 | 5 | g | (过敏替代)冬瓜木耳肉圆汤(自制）（过敏替代餐） | 冬瓜 | 20 | g |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | g | 细菜 | 20 | g | 冷鲜猪肉末 | 35 | g | ||||||||
| 红香干 | 15 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | g | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜 | 30 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 扬州炒饭 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | g |
| 老姜 | 0.5 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 老姜 | 0.5 | g | 老姜 | 1 | g | 冻杂菜粒 | 15 | g | |||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 1 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | g | ||||||||
| 上午点-燕麦乳酪饼干 | 燕麦乳酪饼干12g/片 | 1 | 个 | 黑米饭 | 黑米150g/包 | 3 | g | 上午点-香葱饼干 | 香葱手工饼干12g/片 | 1 | 个 | 上午点-枣夹核桃 | 枣夹核桃 | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g |
| 老姜 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | |||||||||||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-卡通饼干11g/片（萌鸡款） | 卡通饼干11g/片（萌鸡款） | 1 | 个 |
| 老姜 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-青菜鸡蛋蝴蝶面 | 小青菜 | 15 | g | 上午点-巧克力蛋糕 | 巧克力马芬25克/个 | 1 | 个 | 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 120 | g | 下午点-蒸玉米 | 真空玉米棒 | 0.35 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | g | |||||||||||||||||
| 胡萝卜蝴蝶面 | 15 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-白心火龙果+腰果仁（原味） | 火龙果 | 100 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-青菜香菇肉末粥 | 小青菜 | 20 | g | 下午点-香蕉 | 进口香蕉（g） | 100 | g | 下午点-美味方 | 美味方125克/包*3个装（红豆味） | 1 | 个 |
| 腰果仁（原味） | 10 | g | 去根香菇 | 5 | g | ||||||||||||||
| 冷鲜猪肉末 | 10 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-苹果 | 苹果85-90mm（g） | 90 | g | 下午点-特小凤 | 特小凤（g） | 110 | g | ||||||||||||
| 下午点-红豆薏仁汤 | 红豆150g/包 | 15 | g | ||||||||||||||||
| 薏米仁150g/包 | 10 | g | |||||||||||||||||
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创建时间：2021-05-14 12:05
