菜谱2021.5.10-5.14
| 幼儿套餐 | |||||||||||||||||||
| 2021-05-10(星期一) | 2021-05-11(星期二) | 2021-05-12(星期三) | 2021-05-13(星期四) | 2021-05-14(星期五) | |||||||||||||||
| 20210510幼儿套餐3 | 20210511幼儿套餐3 | 20210512幼儿套餐3 | 20210513幼儿套餐3 | 20210514幼儿套餐3 | |||||||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 番茄牛腩 | 土豆 | 40 | g | 梅汁肋排 | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | (过敏替代)茄汁里脊条（过敏替代餐） | 冷鲜猪里脊肉条 | 50 | g | (过敏替代)红烧肋排（过敏替代餐） | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | 糖醋里脊 | 冷鲜猪里脊肉条 | 50 | g |
| 原味牛腩块 | 45 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | g | |||||||||||
| 西红柿 | 30 | g | |||||||||||||||||
| 花菜胡萝卜 | 松花菜 | 70 | g | 毛白菜油三角 | 油三角 | 5 | g | (过敏)茄汁虾仁（过敏餐） | 冷冻虾仁 | 30 | g | (过敏)豉油罗非鱼（过敏餐） | 冰鲜罗非鱼片 | 60 | g | 肉末蒜苗香干 | 冷鲜猪肉末 | 10 | g |
| 胡萝卜 | 5 | g | 毛白菜 | 90 | g | 红香干 | 10 | g | |||||||||||
| 蒜苗 | 50 | g | |||||||||||||||||
| 菠菜海鲜菇蛋汤 | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | (过敏替代)丝瓜蛋汤（过敏替代餐） | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 西葫芦炒肉片 | 西葫芦 | 45 | g | 西芹胡萝卜木耳 | 西芹 | 65 | g | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | g |
| 菠菜 | 15 | g | 丝瓜 | 30 | g | 胡萝卜 | 10 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | |||||
| 海鲜菇 | 10 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 胡萝卜 | 5 | g | |||||||||||
| 冷鲜猪精肉片 | 10 | g | |||||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 2.5 | g | (过敏)紫菜蛋汤（过敏餐） | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 细菜草菇骨汤面 | 细菜 | 35 | g | 肉末豆腐羹 | 冷鲜猪肉末 | 10 | g | 奶酪棒 | 奶酪棒20g/个（酸奶味） | 1 | 个 |
| 老姜 | 1.5 | g | 紫菜（免洗） | 0.5 | g | 光骨 | 10 | g | 内酯豆腐 | 35 | g | ||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 家常挂面（细） | 40 | g | 三丰可味去皮榨菜丝128g/包 | 3 | g | |||||||||||
| 秀珍菇 | 5 | g | 香菜 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 上午点-曲奇（咸）饼干 | 香草曲奇饼干（咸味）12g/片 | 1 | 个 | 黑芝麻饭 | 黑芝麻150g/包 | 1 | g | 碧根果仁 | 碧根果仁 | 10 | g | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | g | 配料 | 细米葱 | 0.5 | g |
| 老姜 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | |||||||||||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 0.5 | g | 蒸玉米 | 真空玉米棒 | 0.35 | 个 | 上午点-枣夹核桃 | 枣夹核桃 | 1 | 个 |
| 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | ||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 下午点-苹果 | 苹果85-90mm（g） | 90 | g | 上午点-吐司 | 曼可顿超醇8片/包 | 0.5 | 个 | 上午点-蒸香干 | 红香干 | 35 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 老姜 | 1.5 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-自制葱油花卷 | 小麦粉1kg/包 | 35 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-草莓小蛋糕 | 草莓马芬25克/个 | 1 | 个 | 下午点-奶棒面包 | 曼可顿奶棒面包 | 1 | 个 |
| 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 120 | g | 下午点-沃柑 | 沃柑（g） | 100 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-玉菇 | 玉菇甜瓜（g） | 120 | g | ||||
| 下午点-三鲜面疙瘩（自制） | 西红柿 | 30 | g | 下午点-南瓜红枣粥 | 南瓜 | 40 | g | 下午点-香蕉 | 香蕉（g） | 100 | g | ||||||||
| 胡萝卜 | 5 | g | 无核红枣150/包 | 5 | g | ||||||||||||||
| 小青菜 | 20 | g | |||||||||||||||||
| 小麦粉1kg/包 | 20 | g | |||||||||||||||||
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创建时间：2021-04-29 13:53
