菜谱2021.4.19-4.23
| 幼儿套餐 | |||||||||||||||||||
| 2021-04-19(星期一) | 2021-04-20(星期二) | 2021-04-21(星期三) | 2021-04-22(星期四) | 2021-04-23(星期五) | |||||||||||||||
| 20210419幼儿套餐1 | 20210420幼儿套餐1 | 20210421幼儿套餐1 | 20210422幼儿套餐1 | 20210423幼儿套餐1 | |||||||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 红烧肉圆 | 冷鲜猪肉末 | 50 | g | (过敏替代)红烧肉（过敏替代餐） | 冷鲜猪精五花肉块 | 25 | g | 鱼香肉丝 | 胡萝卜 | 5 | g | (过敏替代)红烧排骨（过敏替代餐） | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | 蚝油菜心 | 广东菜心 | 80 | g |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | g | 冷鲜猪精肉丁 | 30 | g | 大圆椒 | 10 | g | |||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 50 | g | |||||||||||||||||
| 茭白 | 25 | g | |||||||||||||||||
| 毛白菜木耳 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | (过敏)红烧虾（过敏餐） | 冰鲜对虾 | 60 | g | 细菜红汤面 | 细菜 | 35 | g | (过敏)豉油鲷鱼（过敏餐） | 冰鲜鲷鱼块 | 60 | g | 萝卜肉丝汤 | 白萝卜 | 25 | g |
| 毛白菜 | 90 | g | 家常挂面（细） | 40 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 5 | g | |||||||||||
| 大蒜 | 2 | g | |||||||||||||||||
| (过敏替代)丝瓜腐皮汤（过敏替代餐） | 丝瓜 | 35 | g | 青菜百叶 | 百叶 | 5 | g | 优酪乳味腰果 | 优酪乳味腰果 | 10 | g | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | g | 咖喱鸡丁焖饭 | 土豆 | 25 | g |
| 腐皮 | 1 | g | 小青菜 | 90 | g | 西红柿 | 90 | g | 胡萝卜 | 5 | g | ||||||||
| 原切鸡丁 | 50 | g | |||||||||||||||||
| 干香菇50g/包 | 0.5 | g | |||||||||||||||||
| (过敏)紫菜蛋汤（过敏餐） | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 海鲜菇蛋汤 | 海鲜菇 | 15 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 鸡毛菜腐皮汤 | 鸡毛菜 | 20 | g | 配料 | 细米葱 | 0.5 | g |
| 紫菜（免洗） | 0.5 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 老姜 | 1 | g | 腐皮 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | |||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 冰鲜鸡架 | 5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | |||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 0.5 | g | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 上午点-巧克力蛋糕 | 巧克力马芬25克/个 | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-枣夹核桃 | 枣夹核桃 | 1 | 个 |
| 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1.5 | g | ||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 1 | g | ||||||||||||||
| 上午点-燕麦乳酪饼干 | 燕麦乳酪饼干12g/片 | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-巴旦木饼干 | 巴旦木饼干12g/片 | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 老姜 | 1.5 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-可可餐包 | 可可餐包25g/个 | 1 | 个 | 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 90 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-奶棒面包 | 曼可顿奶棒面包 | 1 | 个 |
| 下午点-苹果 | 苹果85-90mm（g） | 70 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-小米白米粥+肉松 | 黄小米150g/包 | 5 | g | 下午点-香蕉 | 香蕉（g） | 90 | g | 下午点-茂谷柑 | 茂谷柑（g） | 60 | g |
| 香酥肉松200g/包 | 6 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-菌菇猪肉蒸煎饺 | 菌菇猪肉蒸煎饺22g/只 | 2 | 个 | 下午点-蒸南瓜 | 贝贝南瓜 | 70 | g | 下午点-黑芝麻糊 | 黑芝麻糊南方600g/包 | 40 | g | ||||||||
| 下午点-千禧 | 千禧番茄（g） | 50 | g | ||||||||||||||||
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创建时间：2021-04-22 11:21
