菜谱2021.315-3.19
| 幼儿套餐 | |||||||||||||||||||
| 2021-03-15(星期一) | 2021-03-16(星期二) | 2021-03-17(星期三) | 2021-03-18(星期四) | 2021-03-19(星期五) | |||||||||||||||
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| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 红烧排骨 | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | 梅汁翅中 | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 90 | g | (过敏替代)茄汁里脊（过敏替代餐） | 冷鲜猪里脊肉条 | 50 | g | 腐乳肉 | 冷鲜猪精五花肉条 | 25 | g | (过敏替代)红烧肉圆（过敏替代餐） | 胡萝卜 | 5 | g |
| 冷鲜猪精肉条 | 30 | g | 冷鲜猪肉末 | 55 | g | ||||||||||||||
| 咖喱土豆 | 胡萝卜 | 10 | g | 毛白菜木耳 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | (过敏)豉油虾+奶酪棒（过敏餐） | 冰鲜对虾 | 40 | g | 菜苔香菇 | 菜苔 | 80 | g | (过敏)豉油罗非鱼（过敏餐） | 冰鲜罗非鱼片 | 60 | g |
| 土豆 | 70 | g | 毛白菜 | 90 | g | 光明奶酪棒20g/个 | 1 | 个 | 去根香菇 | 5 | g | ||||||||
| 细菜蛋汤 | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 丝瓜豆腐汤 | 丝瓜 | 30 | g | 西兰花海鲜菇汤 | 绿花菜 | 25 | g | 芹末豆腐羹 | 西芹 | 5 | g | 西葫芦胡萝卜肉丝 | 西葫芦 | 70 | g |
| 细菜 | 15 | g | 老豆腐 | 20 | g | 海鲜菇 | 5 | g | 内酯豆腐 | 35 | g | 胡萝卜 | 5 | g | |||||
| 胡萝卜 | 5 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | ||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | g | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | g | 番茄肉酱意大利面 | 西红柿 | 40 | g | 黑芝麻饭 | 黑芝麻150g/包 | 1 | g | 豆苗蛋汤 | 豆苗 | 15 | g |
| 老姜 | 1 | g | 冷鲜猪肉末 | 25 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | |||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 洋葱 | 15 | g | ||||||||||||||
| 小弯通形意大利面500g/包 | 40 | g | |||||||||||||||||
| 上午点-卡通饼干 | 卡通饼干11g/片 | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g |
| 老姜 | 1.5 | g | 老姜 | 1.5 | g | 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1.5 | g | ||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 1 | g | ||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-奶棒面包 | 曼可顿奶棒面包 | 1 | 个 | 上午点-核桃奶酥饼干 | 核桃奶酥饼干12g/片 | 1 | 个 | 上午点-海苔蛋糕 | 海苔蛋糕25克/个 | 1 | 个 | 上午点-椰蓉饼干 | 椰蓉奶酥饼干12g/片 | 1 | 个 |
| 下午点-奶黄包+银耳莲子羹 | 迷你奶黄包30g/个*6个/包 | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 银耳20g/包 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 去心莲子50g/包 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 枸杞50g/包 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-赣南橙 | 赣南橙（g) | 35 | g | 下午点-梨 | 梨（g） | 30 | g | 下午点-苹果 | 苹果85-90mm（g） | 35 | g | 下午点-赣南橙 | 赣南橙（g) | 35 | g | 下午点-豆沙小面包+红枣水 | 曼可顿豆沙面包 | 1 | 个 |
| 无核红枣150/包 | 5 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 70 | g | 下午点-春见 | 春见 | 40 | g | 下午点-沃柑 | 沃柑（g） | 30 | g | 下午点-千禧 | 千禧番茄（g） | 30 | g | 下午点-沃柑 | 沃柑（g） | 30 | g |
| 下午点-小青菜平菇肉丝汤年糕 | 小青菜 | 30 | g | 下午点-八宝粥 | 八宝粥米150g/包 | 20 | g | 下午点-菠菜木耳肉丝面 | 菠菜 | 15 | g | 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 70 | g | ||||
| 平菇 | 5 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | ||||||||||||||
| 切片年糕 | 40 | g | 家常挂面（细） | 15 | g | ||||||||||||||
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创建时间：2021-03-15 09:55
