菜谱2021.3.8-3.13
| 幼儿套餐 | |||||||||||||||||||
| 2021-03-08(星期一) | 2021-03-09(星期二) | 2021-03-10(星期三) | 2021-03-11(星期四) | 2021-03-12(星期五) | |||||||||||||||
| 20210308幼儿套餐2 | 20210309幼儿套餐2 | 20210310幼儿套餐2 | 20210311幼儿套餐2 | 20210312幼儿套餐2 | |||||||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 清蒸香菇肉圆 | 干香菇50g/包 | 0.5 | g | (过敏替代)红烧肋排（过敏替代餐） | 冷鲜猪肋排 | 70 | g | 红烧翅根 | 冰鲜鸡翅根（50-60g/个） | 90 | g | 糖醋里脊 | 冷鲜猪里脊肉条 | 50 | g | (过敏)茄汁金针巴沙鱼浓汤（过敏餐） | 西红柿 | 30 | g |
| 冷鲜猪肉末 | 55 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | g | 金针菇 | 20 | g | |||||||||||
| 冰鲜巴沙鱼片 | 40 | g | |||||||||||||||||
| 地三鲜 | 土豆 | 40 | g | (过敏)红烧虾（过敏餐） | 冰鲜对虾 | 65 | g | 什锦肉丝面 | 家常挂面（细） | 40 | g | 细菜百叶 | 细菜 | 90 | g | (过敏替代)茄汁金针肉圆汤（过敏替代餐） | 西红柿 | 30 | g |
| 大圆椒 | 15 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | 百叶 | 5 | g | 金针菇 | 20 | g | ||||||||
| 茄子 | 35 | g | 娃娃菜 | 10 | g | 冷鲜猪肉末 | 40 | g | |||||||||||
| 平菇 | 5 | g | |||||||||||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | |||||||||||||||||
| 西红柿 | 20 | g | |||||||||||||||||
| 菠菜腐皮汤 | 菠菜 | 20 | g | 娃娃菜木耳 | 娃娃菜 | 90 | g | 碧根果 | 碧根果仁 | 10 | g | (过敏)紫菜虾皮蛋汤（过敏餐） | 紫菜20g/包 | 0.5 | g | 肉丝菜饭 | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | g |
| 腐皮 | 1 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 虾皮 | 2 | g | 小青菜 | 25 | g | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 干香菇50g/包 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 胡萝卜 | 5 | g | |||||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | g | 莴苣蛋汤 | 胡萝卜 | 5 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | (过敏替代)萝卜鸡丝汤（过敏替代餐） | 大蒜 | 2 | g | 蒸玉米 | 真空玉米棒 | 0.35 | 个 |
| 老姜 | 1 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 老姜 | 1.5 | g | 白萝卜 | 30 | g | ||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 莴苣 | 40 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 原切鸡丝 | 15 | g | ||||||||
| 上午点-燕麦乳酪饼干 | 燕麦乳酪饼干12g/片 | 1 | 个 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 上午点-红丝绒蛋糕 | 红丝绒蛋糕25克/个 | 1 | 个 | 藜麦饭 | 三色藜麦50g/包 | 2 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g |
| 老姜 | 1.5 | g | |||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 1 | g | |||||||||||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 上午点-夹馅曲奇（白桃味） | 夹馅曲奇（白桃味）15g/个 | 1 | 个 |
| 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | ||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | ||||||||||||||
| 下午点-梨 | 梨（g） | 30 | g | 上午点-吐司 | 曼可顿超醇8片/包 | 0.5 | 个 | 下午点-千禧 | 千禧番茄（g） | 30 | g | 上午点-牛奶餐包 | 牛奶餐包25g/个 | 1 | 个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 下午点-沃柑 | 沃柑（g） | 30 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-春见 | 春见 | 40 | g | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 下午点-美味方（巧克力味）+柠檬水 | 美味方125克*3个/包（巧克力味） | 0.17 | 个 |
| 柠檬 | 2 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-毛白菜肉丝干面片 | 金龙鱼鸡蛋麦芯面片120g/包 | 15 | g | 下午点-苹果 | 苹果85-90mm（g） | 35 | g | 下午点-燕麦粥+五香鹌鹑蛋 | 燕麦片 | 5 | g | 下午点-赣南橙 | 赣南橙（g) | 35 | g | 下午点-千禧 | 千禧番茄（g） | 30 | g |
| 毛白菜 | 15 | g | 净鹌鹑蛋（包） | 35 | g | ||||||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | |||||||||||||||||
| 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 70 | g | 下午点-梨 | 梨（g） | 30 | g | 下午点-沃柑 | 沃柑（g） | 30 | g | ||||||||
| 下午点-豆沙包+红枣水 | 无核红枣150/包 | 5 | g | 下午点-牛奶香芋蜜豆粥 | 大香芋 | 70 | g | ||||||||||||
| 小豆沙包30g/个*9个/包 | 1 | 个 | 伊利儿童配方奶粉 | 15 | g | ||||||||||||||
| 糖纳豆500g/包 | 10 | g | |||||||||||||||||
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创建时间：2021-03-15 09:54
